Spigola/Orata al limone

Ingredienti:
1 spigola o orata a persona (300g ca.)
1 limone non trattato a pesce
olio extra v.o.
1 bicchiere di vino bianco secco ca.
origano
pepe

Preparazione:

pulire i pesci dalle interiora e sistemarli su fogli di carta stagnola unti con olio e in una casseruola. irrorare con olio, pepe e il vino. tagliare a fette i limoni. mettere le fette sui pesci e aggiungere l'origano a piacere. chiudere i cartocci con fogli di carta stagnola. infornare, in forno ventilato già caldo a 180° per 25/30 min.